gorlenka (gorlenka) wrote,
gorlenka
gorlenka

Соус Чимичурри. Очень вкусно под рыбу и мясо

Соус Чимичурри. Очень вкусно под рыбу и мясо.


Настолько вкусный соус под рыбу и мясо , что сьедается сразу

Вариантов этого латиноамериканского соуса множество . Вы можете сделать самый простой из петрушки, чеснока и винного уксуса. Все . Просто взбить все в блендере

Я же взяла тоже простые продукты , которые есть на рынке

Примерное соотношение : полпучка петрушки , полпучка кинзы , один крупный зубчик чеснока , чтобы не перебивал запаха всего остального , полчайной ложки соли , чуть сахара и где то полстоловой ложки винного уксуса . Еще целый зеленый перец и маленький зеленый перец чили , очищенный от семян . Все взбила в блендере с подсолнечным маслом , масла 2-3 ст ложки , сухой ореганно

Выравнивайте по своему вкусу . Он должен быть чуть кисловатым . Мне чем тот напомнил ткемали Действительно вкусный , пикантный соус . В котором можно мариновать мясо , подавать его отдельно

Ребенок сьел остатки с лавашом. Степень измельчения соуса выбирайте сами .

Можете оставить так





Это фото не мое , просто показываю структуру

Я взбила до пастообразного состояния, петрушка уже чуть жестковата

Можно добавлять вяленные помидоры и т д

http://4vkusa.ru/90485/
Tags: в банк рецептов, соус
Subscribe

  • Рыбалка в мае

    Рыбалка в мае Фото автора Наверное, нет лучше времени для рыбалки, чем апрель и май. Пусть ограничены рыбаки сроками и условиями весеннего…

  • ШЕСТЬ ЛЕТ ЖИЗНИ С ВОЛКАМИ («Animals-Fact»)

    ШЕСТЬ ЛЕТ ЖИЗНИ С ВОЛКАМИ («Animals-Fact») Семейная пара Джим и Джейми Датчер (Jim and Jamie Dutcher) провела шесть лет, живя в…

  • Зимняя подборка

    Зимняя подборка. Покрывалом дивным стелются белотканные поля, Ах, мети-мети метелица, заждалась тебя земля! Ты укрой покровом…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments