gorlenka (gorlenka) wrote,
gorlenka
gorlenka

Пирожное заварное "Картошка"

Пирожное заварное "Картошка"


4248238_31 (604x338, 36Kb)



Ингредиенты:



Заварной крем

Молоко — 200 мл

Масло — 100 г

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 2 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Ванилин

Крошка от печенья — 300 г

Какао — 2 ст. л.

Орехи — 50 г



Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.



Приятного аппетита!
Tags: в банк рецептов, десерты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments